A través de una Declaración Camaral, el Senado reconoce a la Federación Departamental de Panificadores de La Paz; por sus cincuenta años de creación, por su arduo, constante esfuerzo al servicio de los hogares de la población boliviana y por su contribución al desarrollo económico del departamento de La Paz y el Estado Plurinacional de Bolivia.

Fue fundada el 7 de septiembre de 1973, cuenta con Personería Jurídica N° 56/97 y afiliada a la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (CO.NA.PA.A.BOL), en virtud al trabajo cotidiano de la panadería, que se realizaba de forma manual y en hornos de ladrillo, siempre con la finalidad de que la población cuente con el pan del día en sus hogares.

La Federación Departamental de Panificadores de La Paz está conformada por 41 asociaciones, constituido por 820 afiliadas y afiliados pertenecientes a la ciudad de La Paz y a provincias del departamento de La Paz, quienes son productores, panificadores artesanos, dedicados a la diversidad de panes como: pan sarnita, chamillo, maíz, kauka, cacho, rollitos, pan de laja, pan toco, pan huayco, entre otros; la infaltable e inigualable “marraqueta” también denominada “Pan de batalla”, muy tradicional y un ícono en el departamento de La Paz.