Hoy, por primera vez, el presidente del Senado, Andrónico Rodríguez, llegó a la comunidad de Quivi Quivi Alta en el municipio de Betanzos. Fue recibido con notable aprecio por una multitud de habitantes locales y visitantes, y procedió a inaugurar la décima "Feria Productiva de Hortalizas, Exposición de Platos Típicos y Presentación de Danzas Autóctonas". Este evento se celebra el sábado 8 y domingo 9 de junio como antesala del aniversario del colegio Cornelio Saavedra, que tendrá lugar el próximo lunes 10.

En su discurso, Rodríguez destacó la riqueza productiva y cultural de la región de Potosí, enfatizando que Betanzos y todo el departamento irradian fortaleza y unidad nacional. Aplaudió el sacrificio diario de los productores, quienes desde tempranas horas trabajan para garantizar la alimentación en las ciudades, y subrayó la necesidad de que el Gobierno nacional garantice recursos vitales como el agua para riego.

"Gracias por esa su expresión de cariño... ¡Felicidades hermanas y hermanos!, queda inaugurada esta exhibición de productos potenciales en hortalizas del municipio de Betanzos, de Quivi Quivi Alta", manifestó Rodríguez. Luego, recorrió los puestos de exhibición productiva junto al diputado Francisco Coro y otras autoridades locales.

Organizada por la Subcentral Única de Trabajadores Comunarios, esta nueva versión el evento ferial busca promover, mostrar y difundir el potencial y la calidad productiva local de los alimentos.

*Riqueza productiva*

La producción de zanahoria, cebolla y papa, de Betanzos, destaca entre una diversidad de hortalizas. Dulce por esencia, la zanahoria betanzeña se comercializa principalmente en La Paz y Santa Cruz, y su cultivo involucra a más de 500 familias en esta región, en la que hay frutas como el tumbo y limón.

Entre sus comidas típicas, se destacan el ají de habas y lisa, el phiri, entre otros. En tanto que el "ari viday" es uno de sus más bailes más populares.