La senadora Ana María Castillo proyectó una Declaración Camaral, que fue aprobada por el Pleno de la Cámara de Senadores, y con la cual se brinda un reconocimiento a la “Salteñería Malpartida”, en el marco de la conmemoración a los 213 años de fundación del departamento de Potosí, y por contribuir en la generación de empleos y mantener vigente la tradicional salteña potosina.

La salteñería del señor Alfredo Malpartida Calvo inició como un emprendimiento familiar y posteriormente se consolidó como una empresa unipersonal. Cuenta con su propia receta familiar, que otorga a sus salteñas un sabor único y exclusivo, constituyéndolas como una de las mejores de la ciudad de Potosí.

Esta salteñería obtuvo diferentes premios en la Festividad de San Bartolomé, obtuvo un segundo lugar en el concurso de la Salteña Potosina en 1996 y también en el de la Salteña Potosina en el festival de Chutillos, en 1997.