Rendir un justo y merecido homenaje póstumo al Chef. Oscar Edgar Mora Velásquez, ciudadano destacado, por su valioso aporte a la gastronomía boliviana y ramas afines, adernás de la formación de nuevas generaciones de profesionales culinarios quienes Ilevarán en alto el nombre de su mentor a través de la aplicación de sus enseñanzas